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中国古代风俗规定清明节吃什么

清明节我国北方有吃冷食的习惯。

　　在山东和即墨吃鸡蛋和冷饽饽。

　　在莱阳、招远、长岛一般吃鸡蛋和冷高粱米饭。

　　泰安吃冷煎饼卷生苦菜。

　　我国南方部分地区清明节吃青团。

　　在闽南侨乡，每逢清明节会吃糕、粿和米棕。

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。

　　清明节在历史发展中融合了流行于北方地区的寒食节禁火、冷食习俗。

由于寒食节的冷食习俗移植到清明节，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯，而我国南方部分地区清明节有吃青团的风俗。

　　青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。

在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕，在清明节前后让家人食用。

　　上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。

　　在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。

　　俗话说：清明粽子稳牢牢。

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