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枣花蜜的功效与作用及禁忌人群
核心功效
润肠通便、静心凝神
枣花蜜简介
枣花蜜呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。
质地粘稠,枣花蜜不易结晶,需要长时间在低温条件下才能看到缓慢结晶过程。
气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。
味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
功效作用
1、润肠通便 :枣花蜜有一定的润肠作用,在食用之后可促进肠道蠕动,加速粪便排出。
2、静心凝神:枣花蜜含有大量的糖分,甜度很高,在食用之后给人一种甜蜜的幸福感,还能减低中枢神经的兴奋性,有静心催眠的作用,适合睡眠人群在睡前食用。
适宜人群
妇女、儿童、老年人、体弱患者。
禁忌人群
糖尿病人、乙肝患者、一岁以内的婴幼儿。
不宜同食
1、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。
与蜂蜜同食易导致腹泻。
同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
食用方法
1、枣花蜜柠檬水
柠檬用盐搓洗干净,切片去籽。
柠檬片放入杯中,放入适量枣花蜜,加入温水搅拌均匀,枣花蜜柠檬水就做好了。
2、枣花蜜水
杯子洗净,倒入白开水大半杯,静置3分钟,水温差不多70度左右。
加入2~4勺枣花蜜,搅拌至溶解,即可饮用。
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