油的沸点是多少度,油的沸点为什么比水低

来源:百度 时间:2022-11-13 04:19 阅读

  油的沸点是多少度,食用油的沸点约为250℃,亚麻仁油的沸点为287℃,而煤油的沸点为150℃。以及油的沸点是多少度,油的沸点比水的沸点高还是低,油的沸点为什么比水低,油的沸点和水的沸点哪个高,油的沸点为什么比水高等问题,今天小编将带您来分享一下。

油的沸点是多少度

油的沸点是多少度

  食用油的沸点约为250℃,亚麻仁油的沸点为287℃,而煤油的沸点为150℃。

  除此之外,不同食用油的沸点也有所不同。

  其中,花生油和菜籽油的沸点为335℃,葵花油的沸点为107℃,而冷压橄榄油的沸点为160℃。

  油的沸点

  沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

  沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

  沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。

  不同液体的沸点不同,沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低。

  食用油也称为食油,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。

  常温下为液态。

  由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

  除了油之外,液态氯化钠(食盐)的沸点是1465℃,水的沸点是99.974℃,酒精的沸点是78.2℃;而乙醚的沸点为34.5℃,液态甲醛的沸点为-19.5℃,液态氨的沸点为-33.4℃,液态一氧化碳的沸点为-191.5℃。

  在相同的大气压下,不同种类液体的沸点亦不相同。

  这是因为饱和汽压和液体种类有关。

  在一定的温度下,各种液体的饱和汽压亦一定。

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