定胜糕是什么，相传宋朝年间，南宋名将韩世忠狙击金兵，可八千人马难敌十万金兵，韩世忠苦寻良策。以及定胜糕是什么，定胜糕是怎么做的，定胜糕来历，定胜糕口感，定胜糕哪里有卖等问题，今天小编将带您来分享一下。

定胜糕是什么

　　相传宋朝年间，南宋名将韩世忠狙击金兵，可八千人马难敌十万金兵，韩世忠苦寻良策。

　　一天，夫人拿着苏州百姓送来的糕点，里面还有张纸条，写着金军的阵势，于是，韩世忠连夜调兵遣将，像敌营杀去，金军大乱，韩家军大胜，苏州百姓的糕点立了大功，因定榫和定胜谐音，韩世忠把糕点取名定胜糕。

　　定胜糕怎么来的

　　相传宋朝建炎年间，金兀术进犯临安，被杭州军民像打野狗一样打得立不住脚，心急火燎地从临安退到了平江，闯进了苏州城。

　　当时，南宋名将韩世忠正在松江一带驻防，听说金兵朝北撤退，立即和夫人梁红玉带领八千人马，埋伏在太湖岸边，狙击金兵北退。

　　金兀术没想到在大湖遇上了韩世忠，吃了一记闷棍，心里非常恼怒，忙求来救兵和韩世忠大战。

　　这一仗足足打了七七四十九天，打得天昏地转，连太湖君也吓得退避三舍。

　　常言道：一人难挡四手，四手还怕人多。

　　韩家军虽然英勇善战，可八千人马哪能抗击十万金兵。

　　要胜金兀术，须有个良计妙策。

　　为这事，韩世忠日日夜夜在寻思，弄得茶饭无心，眼睛熬得通红。

　　一天深夜，侍卫来报，说是夫人请见。

　　韩世忠抬起头来，只见夫人梁红玉端着一盆糕点，恭恭敬敬地跑进来说道：将军，苏州百姓又送来了几箩甜糕，慰劳士兵。

　　这一盆糕点，他们说一定要请你品尝，这是他们的一点点心意。

　　韩世忠接过一看，这糕点式样很别致，两头大，中间细，蛮像个定样。

　　便伸手取过一块，一掰，只见糕里有张纸条，上面写着四句话：敌营像定榫，头大细腰身，当中一斩断，两头勿成形。

　　韩世忠很稀奇，连忙招呼夫人过来，夫人一看说：老百姓真是知道将军的心事，你看，这四句话不是明明告诉我们金军的阵势吗，老百姓摸得清，看得明，真是个好消息!

　　韩世忠高兴他说：是呀，我这几天正在探索敌情，还没摸出名堂来，可老百姓已将金贼的阵势给我弄清楚了。

　　照这样看来，我马上出兵先把金兵齐腰斩断，让他们首尾不能相顾，阵脚大乱，然后乘机追杀，乱中取胜。

　　于是，韩世忠连夜调兵遣将，像一把飞刀，直向敌营拦腰杀去。

　　顿时，金军军心大乱，众金兵像掐了头的苍蝇，南北两头，只顾自己夺路逃命。

　　一路逃到镇江附近的黄天荡时，被早已赶到的梁红玉的精兵迎头一阵痛打，死伤大半;一路在太湖里遇上了风暴，溺死无数。

　　太湖一仗，韩家军大获全胜，苏州百姓送的定样糕，立了大功。

　　因为定榫和定胜谐音，韩世忠就把这糕名为定胜糕。

　　又因为定胜糕三字有大吉大利，高高兴兴的意思，所以后来苏州人常常喜欢把定胜糕作为喜庆和节日赠送亲友的礼物。

　　这个习俗，一直传到现在。

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