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巴沙鱼和龙利鱼的区别的营养价值

　　巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状。

　　巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄。

　　巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，而且对于生存条件要求不高，但是龙利鱼的数量较少，养殖条件也较为苛刻。

　　巴沙鱼和龙利鱼如何区分

　　1.看体型

　　原生的巴沙鱼和龙利鱼还是比较好区分的。

　　巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状，所以在形态上还是比较好区分的。

　　2.看鱼柳形状

　　加工成鱼柳后虽然外形上看起来很像，但因为龙利鱼的身体结构完全不对称，通过仔细观察，仍然可以对鱼种进行辨认。

　　一般来说，前端朝前，后端朝后，看看侧面隆起是朝左还是朝右，如果全部的鱼柳都是朝左的话，那肯定是龙利鱼，但是如果捡的鱼柳既有朝左的，也有朝右的，那么它就不是龙利鱼，它肯定就是假冒伪劣的。

　　3.看价格

　　用生物的方法判断需要一定时间的积累，当然也可以通过价格去判断，一般龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼，而且远高于一般的鱼类产品，如果要价较低，一般会是巴沙鱼。

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