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重庆美食

1、重庆的美食由麻辣口味著称，最具代表性的有川味麻辣火锅、重庆小面、糖水藕、串串香。

2、重庆人热衷吃饭和打鱼，街边沿街上可以尝到各种各样的民间小吃，如口袋馒头、烧鸡、米粉羹、小炒肉等。

3、而酸辣粉是重庆最出名的传统特色美食，它是用猪肉、粉丝和蔬菜充当原料，加上不同的调料进行烹饪而成。

4、重庆还有酒鬼肉、野菌烩饭、梅菜扣肉等烹饪手法最为特色的传统菜，它们不仅口感独特，而且配料非常丰富。

5、重庆也有不少粤菜、湘菜和江浙菜等佳肴，来一场视觉味觉享受吧！

重庆有名小吃有哪些

1. 小龙坎：

小龙坎，又被人们称为火锅，是重庆最出名的小吃之一。

古时以来，小龙坎便受重庆人的青睐，使得小龙坎成为重庆美食中的佼佼者。

2. 火锅底料：

重庆火锅底料被一代又一代人津津乐道，“萝卜、芹菜、萝卜片、毛豆、草果、芡仁、毛蚶子等”，这些都是重庆最原汁原味的底料。

3. 烤鸭：

重庆烤鸭以其特殊的烹饪技艺，专门用油腌制特殊的调料，味道酥脆甜美，令人性味。

4. 火锅面：

重庆火锅面可谓是重庆小吃的佼佼者，此道小吃深受众多游人的喜爱，每一口都鲜美可口。

5. 麻辣烫：

重庆有很多不同口味的麻辣烫，有辣、重辣、酸辣、清淡等各种口味，而且都是用精心制作而成，做工精纯、质地细腻，而且价格实惠，深受人们的喜爱。