金针菇煮多久，金针菇煮15-20分钟就可以了。

1. 金针菇煮沸的时间一般在3-5分钟，具体再视乎金针菇的厚薄。

2. 想要让金针菇变得更加入味香甜，可以加少许白葡萄酒，在煮前浸泡片刻。

3. 可以切成薄片或者段后再将金针菇放入汤中煮沸，这样煮的时间也会缩短。

4.金针菇对温度的感知敏感，放入沸水时要放慢火势，以免造成金针菇爆炸。

5. 煮完金针菇后仍然有些硬度，此时可以放入浓缩高汤，再慢火熬制至口感较为软烂即可。

金针菇一般要煮多久

1. 金针菇一般用滚水烧开，煮熟大概需要1分钟左右。

2. 如果是冷水泡的话，要在滚开的水里面煮十几分钟至二十分钟左右，煮熟就可以了。

3. 姜蒜大葱的酱油大火用开水焯，焖金针菇用中小火，半小时左右即可完成。

4. 当金针菇基本透明的时候，停火，关盖即可。

5. 焯法的金针菇不要煮的太久，否则会有苦味，并且容易变老。

金针菇用沸水一般煮几分钟

1.金针菇是一种深受食客欢迎的热门食材，它含有较高的营养价值，具有滋补养阴、解毒清热的功效。

2.为了保持金针菇的新鲜口感，我们可以用沸水煮制，而沸水煮金针菇的最佳时间一般在3-5分钟，太久可能会影响金针菇的口感。

3.在沸水中煮金针菇的时候，我们应该试着找到恰到好处的时间，让金针菇足够新鲜，但不会太口老，3-5分钟就已经足够，若有异味超过它正常的情况，则要保持更短的煮时间。