蒸米饭放多少水，蒸米饭一般需要加入米与水的2：1比例来蒸。

1. 蒸米饭要准备多少水，这取决于您想要的蒸饭的口感。

一般推荐以1:

1.2的比例，也就是每1克米饭加1.2克水。

2. 先将米饭浸泡一定时间，这样可以使米饭膨胀，增加熟 成时间。

用这种方式多加1.5倍水，也就是每克米饭加1.5克水。

3. 如逢乏米、特别细，可以加适量水和食盐，可以使米饭更好吃。

4. 炊饭在蒸或焖，盖上锅盖时，可以以1:

2.5的比例，也就是每克米饭加2.5克水。

5. 蒸完米饭，可以静置一段时间，可以继续把米饭里的水吸收，从而使蒸米饭更粘稠。

做饭的水放多少

1.做饭的水放多少，要根据实际需要来决定，有的菜做法需要放比较多的水，有的菜做法则需要放比较少的水。

2.比如说，当你做汤时，水量一般都要比食材多一些，但是要根据你使用的食材种类，浓度，吃货的习惯以及菜肴的口味来把控水量。

3.当你烹饪米饭时，一般都是用两份的水煮一份普通棒饭，而如果需要煮出更软的米饭，水的比例可以提高到用2.5份水煮一份米饭。

4.除了汤和米饭，做荤素拌饭、毛血旺、香辣豆腐、烩面等菜肴，水量也不同，要具体把控比例根据自己做的菜而定。

做饭怎么放水

1.放水的具体步骤和动作取决于要煮的食物，但基本步骤如下：

（1）打开水龙头。

（2）将水从水龙头一点点的调整到适合做饭的温度。

（3）加入食物（根据食物需要选择是否加入酱油、糖、盐、胡椒等调料）。

（4）将水煮沸。

（5）当食物完全煮熟后，把水关掉即可。

2.在烹饪、煮熟食材或其他原料时，也需要慢慢地加入温水，让水一点点地浸入食材或其他原料。

添加的温度有两种：

冷水和沸水，加入部分由食物特性及食材形成决定，一般用冷水慢慢添加，能更好的保护食物的营养成分，口感也会更加细腻及有嚼劲。