脆皖鱼多少钱一斤，一斤脆皖鱼约25元左右。

1.脆皖鱼价格会因当地市场涨落而变化，一般地址在20-30元/斤，最近政策变动稍有不同，也可能会有所波动。

2.脆皖鱼通常分前煮和清蒸两种，价位也会有所差异。

一般来说，价格在前煮约为20-30元/斤，而清蒸价格约为30-40元/斤。

3.不同大小的脆皖鱼，价格也是有所差别的，一般老鱼价格较高，但无论老鱼小鱼，都需要完好无损地保存。

4.在购买脆皖鱼前，最好获取当地市场的价格行情，此时购买价格才能较为合理，选择质量较好的鱼才能确保食用安全。

脆肉皖鱼的危害

1. 脆肉皖鱼的危害在鱼体和肉上都有显著的影响。

鱼体中的游离霉素是最致命的危害，它可以引起呼吸道炎症，头疼，腹痛，肝毒性，肝炎，癌症等疾病。

2. 脆肉皖鱼的危害主要来自于其较高的含水量，湖泊水质受到环境污染的影响，水中不仅含水微生物，而且还可能含有重金属，有机污染物和其他有毒物质。

3. 脆肉皖鱼的肉中含有高量的脂肪，这种脂肪对人体的危害很大，如胰岛素抵抗，心脏病，血糖异常，肥胖等等。

4. 同时在脆肉皖鱼的肉中含有大量的维生素A，其过量摄入会导致肝毒性，肝炎，血尿，皮肤病等病症。

5. 家长们应该控制孩子尤其是婴儿摄入脆肉皖鱼的数量，并且不要吃龙虾和其他鱼类的残余细菌，以免产生严重的危害。

脆鲩鱼为什么脆

1.脆鲩鱼之所以脆，是因为它们的肌肉结构很小，只有大约0.1mm到0.2mm多，比普通鱼类的肌肉结构要小，脆鲩鱼的肌肉组织非常软化，使其具有脆性。

2.脆鲩鱼的骨骼特别轻。

脆鲩鱼的骨骼分布呈条纹状，每两五个骨头之间只有0.2mm的距离，比普通鱼类的骨骼要轻得多。

3.脆鲩鱼的皮层和表皮也非常细腻，非常解细，轻薄，表皮下有一层紧实的油脂，有助于保持鱼肉的湿润和脆性。

4.脆鲩鱼的游动方式和生活习性也有助于鱼肉保持脆性，脆鲩鱼的活动速度特别快，游动距离较远，时常伸展和收缩肌肉，使肌肉得到充分锻炼，达到一定的坚硬度和脆性。