香菜和芫荽的区别， 香菜和芫荽都是一种调味药草，但它们之间的最大区别是口感。香菜口感清脆，而芫荽更柔和。

1. 香菜和芫荽的最大区别是它们对于口头的不同，香菜具有明显的香味，芫荽是没有味道的。

2. 两者的营养成分也有所不同，芫荽常用作佐料，含很多的单宁，而香菜有利尿的作用，还含有大量的维生素和矿物质。

3. 香菜有草药之称，含有多种的营养成分，具有多种功效，芫荽却只是一种佐料，没有任何药用效果。

4. 香菜在口感上味道辛辣较强，可容易和调味酱料、腌料调和食物的口感，芫荽在口感上有特定的香气气味。

香菜尽量少吃最好不吃

1、香菜是蔬菜中一种常见的配料，口味鲜美，并且气味特殊而独特。

但如果每次都吃香菜，会对身体造成不利影响。

2、香菜含有大量碘，长期大量摄入，会导致碘中毒，引起甲状腺功能异常，从而干扰正常新陈代谢，危害身体健康。

3、香菜口感辛辣，摄入过多容易导致胃胀、胃痙收、便血等肠胃问题，以及过敏反应。

4、由于香菜优质的油脂物质含量较高，所以长期高量摄入香菜可能会增加胆固醇，导致慢性疾病的患病风险升高。

5、尽量少吃或者不吃香菜，最有利于身体的健康。

香菜根的民间偏方

1.香菜根有很多的民间偏方，其中一种是将香菜根和糖拌在一起服用，可以消化不良和胃痛。

2.将香菜根和蜂蜜拌在一起，可以有利于用于感冒、气管炎等呼吸道疾病的治疗。

3.将香菜根磨成粉末，和山楂一起搭配用，可以增强抵抗力，消除疲劳。

4.将香菜根放入豆浆中，可以健脾开胃，补充营养。

5.将香菜根磨碎拌入鸡蛋中，可以增强防病能力，抗病毒和癌症。