鲈鱼有小刺没， 鲈鱼身上有小刺，可以在身体及尾部看到。

1、鲈鱼有小刺，主要是它们的背部和鳃盖上，这些小刺平的、尖的，或再尖的。

鲈鱼的刺可以把淡水放入后背刺中，这样可以保护鱼肉，并且它们可以粘住水草和缘褶，因此可以让鱼躲避天敌，达到保护自身的目的。

2、鲈鱼有小刺是由大部分鱼科的鱼都会有的特征，它们可以在体表细胞的特殊形态发生变化，形成一类外形有规律的角刺，由于鱼刺的形状和结构与底物的有机结构接近，可以起到较好的生存作用，同时也可以对付捕食者和进行性选择。

3、鱼刺的形状可以由水温、渗透力、湿度以及遗传因素等多种因素来染色，当水温上升时，鱼刺就会发生变化，板状刺就会变成半圆形或圆形，而长而锋利的刺就有助于鱼得到安全的隐藏之处。

淡水鲈鱼有没有小刺

1.淡水鲈鱼是一种常见的淡水鱼，有很多种，一般都无刺。

2.不管是国内还是国外市场淡水鲈鱼都没有小刺，它们外表鳞状。

3.淡水鲈鱼比海水鱼更大，在非洲淡水中也是一种丰富的淡水鱼，但也没有小刺。

4.淡水鲈鱼是淡水性鱼类，这类鱼一般没有刺，但有些特例，有些品种会生有小刺。

比如印度南部的某些特殊鲈鱼，全身上长有小刺。

5.淡水鲈鱼一般没有小刺，但也有一些特殊情况，可能会生有小刺。

所以，想要买鱼的时候，要先仔细观察，才能确定淡水鲈鱼是否有小刺。

为什么我买的鲈鱼有小刺

1. 很多种鱼类都有小刺，鲈鱼也不例外。

它们有刺，一方面是为了保护自己，另一方面可能提供更多的维生素等营养。

2. 鲈鱼的刺是以双列的分布呈现的，位置大致在身体两侧和尾部，有些品种的鲈鱼会有更多的刺，也有可能是生长体表毛刺状的增多，形成的刺类似的模式。

3. 一般情况下，鲈鱼刺酸甜，不会过于刺激，但是有的时候由于鱼类受到外界的刺激会有刺酿，这些刺酿可能会较之其他的鱼类更加的锋利。

4. 所以，在购买鲈鱼的时候，一定要检查清楚是否刺，如果有小刺，可以把它们清理掉，如果有少量的刺，可以将鱼肉抹上一层食用油，以便起到减轻刺激等等。