东阳特产 金华东阳有什么特产

来源:oufeng1 时间:2023-07-28 01:06 阅读

东阳特产,东阳最著名的特产是传统黄酒、雪莲子、鱼翅膏、柚子糕等。

1.东阳特产以藕花、藕丸、新余醋、芋头丸、海三鲜等为代表,其中藕花突出。

传统藕花用浙江本土黄藕制作,把黄藕洗干净,削去皮再用椒盐、料酒、淀粉等拌匀成藕泥,再使用不同的模具做成各种花样,有螺旋、藤蔓、卷发等多种,色泽粉红良,晶莹剔透,滑嫩可口。

2.新余醋,制作以黄麴醋为基,运用传统工艺,增添高粱、茄子、茴香等原料制成。

颜色有黄褐色、金黄乃至红蓝色。

口感酸中带甜,以老抽最好。

3.芋头丸,用新鲜芋头,粉末、糯米粉和糖等混合,再用锡纸包裹,用特制的模具制成不同形状。

颜色有黄色、青绿色和黑色。

口感又硬又软,滑凉甜美,外表光泽无比。

4.海三鲜,是将火腿肠、火腿、鲜鱼、蚝油等混合,搭配许多中药材一起烹制而成,制作时外表要光亮,汤感稠糊,味道可口,甘甜并带酸、辣、蹈的特色口感。

东阳特产

金华东阳有什么特产

1、金华东阳的特产有 “金华油茶” “石稜子” “中华食粽” “桐米糊”等。

2、金华油茶有金华原油茶、红油茶两种,金华原油茶以油茶树叶为原料,以满山梯田的形状油茶为特色。

3、石稜子以石头和植物揉制而成,表面有雕刻的图案,通体坚硬,用途极多,是金华传统工艺美术。

4、中华食粽为金华传统粽子,以油米粉粽馅为主,每口耐食,美味可口。

5、桐米糊以桐子磨成糊状,有桐蛋糕、桐米糕、桐米花、桐米包等,桐子具有强烈的香味,咀嚼时具有爽脆口感,十分的美味。

浙江东阳有什么特产美食

1.东阳有名的特产美食有大闸蟹、泥鳅、鲢鱼、白螺、苦菜、潮州糕等。

2.大闸蟹肥而不腥,肉质鲜美,用白糖炖熟后更是香甜可口。

3.泥鳅色泽鲜红,肉质饱满,口味醇而不腥,无论是烤、炸或清蒸都很美味。

4.鲢鱼为浙江本土特产,清醇鲜汁,脆嫩多汁,是烹饪时的绝佳原料。

5.白螺是浙江地方比较特殊的美食,嫩滑紧实,汤鲜味美,是当地人非常爱吃的一款海鲜。

6.苦菜又被称为‘万年菜’,吃起来偏甜淡苦,口感好,烹饪时经常加入肉和酱油以达到极佳口感。

7.潮州糕是由八种不同的药材熬制而成,添加椰子、萝卜、栗子这些美味的口感更是加分不少。