黄瓜怎么吃，可以直接切片吃，也可以榨汁或做沙拉。

1. 黄瓜的食用方式多种多样，可以生吃，酸甜可口，口感清脆，维生素含量也比较高。

也可以制作凉拌，简单凉拌时加点葱花、生抽和糖、盐、醋来提味。

也可以做炒黄瓜，炒出来的黄瓜色泽靓丽、质感柔嫩宜人。

2. 如果想要保持黄瓜原有的美味食用，那么最好采用蒸的方式，蒸黄瓜可以保持其原有的状态，即使加入调料也能保持黄瓜的清新清脆，而且还能保持黄瓜的营养成分不受浪费。

3. 鲜黄瓜可以制做汁。

削去黄瓜皮，将黄瓜洗净，切成小块，放入果汁机中，再加入一些柠檬汁、冰糖等来提味，就可以给家人带来一杯美味的清新黄瓜汁。

4. 黄瓜还可以做成沙拉，配上喜欢的调味料，再配以新鲜蔬菜，搭配一起，营养均衡。

可以说，黄瓜有天然的美味，口感清新清脆，在凉拌、蒸、卤、烧、炒等方式中营养价值都得到充分的保留，是夏季不可多得的佳品。

黄瓜怎么炒着吃

1、可以将黄瓜切成中条，然后加入一些调料，比如盐、酱油、豆瓣酱、姜片、蒜米、花椒粉、辣椒粉，当然也可以加入自己喜欢的其他调料。

2、热锅旺火，加入适量油后，把锅内油温烧至7成热状态。

3、将黄瓜放入锅中翻炒，快速翻炒一阵。

4、然后开始慢炒，中途可以加入适量的高汤，大火翻炒至黄瓜有弹牙，即可出锅。

5、把出锅的黄瓜放入盘中，撒上一点芝麻作装饰即可。

黄瓜素炒怎么炒好吃

1. 准备好所需食材，黄瓜250克，素菜50克，其他可适当按照个人口味来选择食材。

2. 将黄瓜削皮去瓤，切成片。

素菜洗净，捞出备用。

3. 锅中放入适量油，油烧热后，加入蒜头和葱段炒香。

4. 放入黄瓜片，煸炒至变软，在加入少量盐和料酒，继续煸炒至变软。

5. 最后加入素菜，快速翻炒均匀，就可以出锅了，黄瓜素炒就完成了，它不仅美味，还营养丰富。