煮过的蹄膀在烤可以吗，可以喔！加一点油烤15分钟就可以了！

当然可以！烤煮过的蹄膀可以让你得到一种不一样的口感。

把肉装入烤炉，烤温度设置为180度，烤约20分钟，然后把烤好的蹄膀拿出，把烤架上的肉切块，然后放在肉里面放大量的洋葱，胡萝卜，西兰花，芹菜等蔬菜，倒入一些清汤，加入料酒，盐，鸡精，糖等调味，转动慢火，焖煮15分钟，等蔬菜炒熟，然后再将烤好的蹄膀放入，再焖煮30分钟，至汤汁浓稠即可。

白煮蹄膀的方法

白煮蹄膀是一道美味且浓厚的家常菜。

这道菜提供给4-5人的服务，下面是用来制作白煮蹄膀的食材需求：

- 1.5公斤蹄膀 - 2瓣大蒜 - 3片八角 - 4个鲜芹 - 2颗洋葱 - 2大勺料酒 - 3大勺白糖 1. 首先将蹄膀洗净，用料酒、1小勺盐同时腌制10分钟左右。

2. 热油锅，下入大蒜，八角，鲜芹等调味料炒香，再将入蹄膀，共同翻炒3分钟。

3. 下入洋葱翻炒1分钟左右，倒入适量热水。

4. 盖上锅盖，转弱火煮45分钟左右，然后放入大勺白糖，再煮10分钟，即可熄火、装盘，即可享用美味的白煮蹄膀。

白切猪蹄怎么做

白切猪蹄的做法很简单，但是要做出好吃的白切猪蹄，则需要更多的细心和耐心：

1.将蹄洗净卸去毛、肉，然后切片、泡在冷开水里十五分钟，水保温四十度左右，泡足半小时，以免热烫伤手。

2.用勺子夹起蹄片，然后将玉米淀粉、孜然粉、料酒搅拌均匀，放入氽汁汤中煮开，再加入蹄片。

3.中火慢炖，共烹制半个小时左右，可以加入适量的生姜片。

4.最后加入适量的香菜、葱花，再煮沸即可出锅。

只要按照上述的内容步骤来做，就可以做出美味的白切猪蹄了。