糯米豆包做的时候用面做可以吗，可以，但最好还是用糯米粉来做，口感更好。

是可以的，用面做糯米豆包是一个很不错的选择。

你可以选择用大米面或其他挂面来制作糯米豆包。

制作过程相当简单，你可以先将大米面放在一个大型的搅拌碗中，加入少量的温水，调成指甲盖大小时，加入糯米炒饼末，及其他你喜欢的馅料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，让它在室温下发酵半个小时。

发酵完后就可以将面团分割成一个个小球，平放在案板上，充分揉搓均匀，拿一把面团揉成圆，用筷子夹住你喜欢的馅料，从中间挤进糯米炒饼末，将上部皱起，再把捏好的中间部份再挤入糯米炒饼末，以达到馅料多层的效果，然后把它们放入沸腾的汤，煮熟后，就可以享用美味的糯米豆包了。

糯米豆包怎么做好吃窍门

糯米豆包是一道很受大家欢迎的美食，是中国传统的小吃，其绝妙的口感受到了众多人的喜爱。

要做出口感鲜美的糯米豆包，首先要选择质地上乘的糯米面粉，以确保口感的丰富多变。

接着要准备豆沙填充，豆沙的选择也是很重要的，要保证要新鲜，色泽红亮，能让糯米皮更加香甜。

做法上，用隔水沾式煮熟，既能保证糯米的香甜口感，也能有效加热豆沙以维持其完整风味。

要搭配醋系馅料，让小吃的口感更加丰富，多种配料结合起来可以让糯米豆包更具传统的特色。

如果做出来的糯米豆包还是不够酥脆，那可以在最后的烹饪出炉前再淋上油，以便让糯米豆包表层变得更加酥脆可口。

糯米粉粘豆包的家常做法

糯米粉粘豆包的做法：

1.先准备好糯米粉400克，小米椒50克，白糖30克，香油15克和料酒、盐、味精、鸡精少量，豆沙500克。

2.将糯米粉加入适量的温水（比例按1:

2）搅拌均匀，盖上盖子，放入蒸锅里蒸15分钟，待其完全冷却后，铲开取出放在案板上。

3.将切碎的小米椒、白糖和香油放入小碗中搅拌均匀，再加入料酒、盐、味精、鸡精等调料拌和均匀。

4.把蒸好的糯米粉在案板上揉成团，分成小剂子，每小剂均匀擀成薄皮，把豆沙均匀撒在薄皮上，再把薄皮卷成豆包的形状。

5.把卷好的糯米豆包放入油锅，将油倒入锅烧热，烧至八成热时放入糯米粉粘豆包，用小火煎至表面金黄，捞出控油即可。