蒜苔切后清洗晾干可以吗，可以的，先切后清洗，然后晾干即可。

是的，洗净后的蒜苔切碎后可以晾干。

但晾干的方法取决于你想要的结果。

如果你想要烹调使用，可以将蒜苔放在碗里，晾干大约需要6到8小时，然后再集中加热，使这些切碎的蒜苔变乾、焦烤。

可以将蒜苔放在烤盘上烘烤，大约4-5分钟，或者也可以横向和直向放置蒜苔切碎，放在烤箱里大约20-30分钟。

蒜苔用什么炝锅

要炝蒜苔，最好使用铁锅，或者大型炒锅。

当然如果你只是少量炒几根蒜苔，用一般的防锈的不锈钢调味锅也行。

要把锅烧热，然后放入食用油，再加入适量蒜苔，迅速把蒜苔煸炒至变色的时候放入调料，可以放点盐（视自己口味而定），摇匀搅拌均匀，再炒出香味，加盖花盖，小火焖煮几分钟，蒜苔就炝熟了，可以马上出锅供食用。

蒜苔用什么种出来的

蒜苔最好用宽天冬种出来，这是目前公认的最佳种植方式。

这种宽天冬对于蒜苔来说有着较好的抗旱性，能够更好地适应不同的气候条件。

这种宽天冬种有一个规范的鳞茎结构，一般高度在八到十厘米，当蒜苔进入开花期时，株高可达三十厘米，花色浅粉色。

而且它们的块茎形状也更加完整，表面光滑，颜色为褐色，好吃也更特别。

宽天冬品种增产量大，抗病性强，是目前一种极其优良的蒜苔品种。