奶油做的小蛋糕不放牛奶可以吗，可以，可以使用其他液体取代牛奶，作法和牛奶差不多。

当然可以！奶油蛋糕不用牛奶就可以做，而且不用牛奶也能口味浓郁醇厚，做出来的蛋糕也十分的美味多汁。

仅用奶油做蛋糕，可以加入适量的糖、面粉和蛋黄，如果想要特别的口感，还可以加入曲奇粉、花生酱、巧克力花、桂花等等。

之后混合均匀，把面团塞入烤模，放入烤箱适量时间就可以做出来奶油蛋糕了，会有别于以往的美味口感，供家人或者朋友们享受的，绝对让人惊喜，当然可以尝试将奶油与牛奶按比例混合，也能做出不一样的口感，给您更多的变化，可以想象一下哦，不如马上尝试一下吧！

蛋糕没有淡奶油可以用什么代替

1. 可以用奶油乳酪代替淡奶油。

奶油乳酪是一种独特的乳酪，它具有奶油的质地，新鲜奶油乳酪可以很好地产生，因此可以像淡奶油一样用于装饰食物。

2. 乳清絮可以替代淡奶油。

它是用新鮮奶制成的轻盈乳清加上蜂蜜，酵母发酵，发稀后，过滤并加热，产生一种乳状像奶油一样可以像奶油一样用于装饰。

3. 可以用果酱或果冻代替淡奶油。

果酱和果冻都是用果蔬混合物制成的有色乳液，味道甜，可以与蛋糕或者各种方便食品中的甜品搭配，可以有效地替代淡奶油，使蛋糕更有趣更具吸引力。

4. 成分简单的奶酪霜也可以当淡奶油代替，将黄油、奶酪、香料内置搅拌机搅拌混合，至呈牛奶状即可，将其均匀地涂抹在蛋糕上可以达到很好的装饰效果。

5. 可以用糖水代替淡奶油。

将水和一定比例的细白糖混合起来，加入少量的香料，加热至沸腾，用糖水去预ldquo;坏