马蹄糕没有椰浆用椰汁代替可以吗，可以，椰汁可以代替椰浆使用。

1.可以的，椰汁是可以代替椰浆制作马蹄糕的，因为椰汁既酸甜又有浓郁的椰香，添加到马蹄糕中能让其口感更香浓可口，有更添趣味。

2.在选材方面，椰汁与椰浆所使用的是同一种椰子，所以椰汁是一种可以替换椰浆用于马蹄糕制作的完美替代品。

3.在使用时，椰汁的比例要略高于椰浆，比例可以按照1：

2来配置（一份椰汁加两份椰浆），因为椰汁有较强的酸味，可以避免浆液甜度过高导致口感不佳。

椰汁马蹄糕500g的做法

1. 首先将椰汁500g加入碗中，加入足够的热水，用勺搅拌，加入2勺白糖，用筷子搅拌均匀。

2. 马蹄去皮，用刀子切成均匀的片，加入椰汁糖水中，搅拌均匀至乌黑，煮滚，细火煮20分钟，煮至椰汁浓稠。

3. 要做出可口的椰汁马蹄糕，需要添加一些调料，将椰汁放入深碗中，加入适量盐、料酒、鸡精、蒜蓉、炒熟的姜末，搅拌均匀。

4. 将马蹄片放入椰汁汤中，搅拌均匀至马蹄片完全浸入汤中，煮至马蹄片熟透，待滚，关火分装到碗中，即可享用。

椰汁千层糕500g的做法

1、椰汁千层糕500g的做法：

首先准备好材料，香椰50g，海鲜膏200g，水2L，椰糖50g，糊精50g，椰子油150g，麻油50g。

2、将香椰磨成浆，再将香椰浆加入2L水中，将其中的小颗粒滤出，再将海鲜膏倒入椰汁中，加热至沸，煮5分钟。

3、倒入糊精、椰糖、椰子油和麻油，将其搅拌均匀，然后将椰汁倒入在一盘中，放置4小时以上即可。

4、将上面的椰汁千层糕已经准备好，接下来做成椰汁千层糕，准备500ml水和椰糖，将水加热至沸，倒入糖，再煮5分钟。

5、另取一个锅，加入500ml水，开火。

将糖汁倒入热水中，然后将准备好的椰汁舀入锅中，开小火慢慢煮开，将锅中的椰汁倒入椰汁千层糕中，将千层糕盆翻转扣住，让椰汁千层糕净出来。

6、椰汁千层糕出炉，即可享用。