胃发酸吃小米粥可以吗，可以，小米粥有助于解酸、消毒止痛、保护胃壁，可以用来减轻胃酸过多症状。

1、胃发酸吃小米粥是可以的，但是需要注意根据自身的病情来调整饮食，吃些低质量、低浓度的食物。

2、胃发酸时，吃些能够帮助肠胃消化的食物，比如小米粥。

3、小米粥富含钾元素，可以帮助浓缩消化液，帮助肠胃消化。

4、小米粥还可以减少发痛、减少胃酸潴留，但是如果肠胃酸潴留很严重，建议多吃些稀粥来帮助消化。

5、如果胃发酸症状比较严重，建议及时去医院调理，调动肠胃的消化功能，以减轻胃痛症状。

大米煮了有酸味能吃吗

1. 大米煮了有酸味，是因为它本身含有酸性成分，但通常来说这些成分不会影响其食用安全性，并且有可能增强食品的鲜味和风味。

2. 如果大米煮得太久，您应该有能感知到酸味，但它依然是可以安全食用的。

3. 最好不要将大米煮的太久，控制好放入水量和火候时间，和水饭搭配一起吃口感会更佳。

4. 吃了有酸味的大米不会有任何安全问题，但可能不会满足你的口感期待，可能会让你觉得有点发酸。

大米泡了一夜有点酸味

1. 食物泡在水里会慢慢吸收许多水分，因为大米是一种广受欢迎的食物，当它泡一夜，就会比干的时候变得松软而湿润，但也因此黏乎乎的比较难嚼，甚至做成饭也不是最理想的状态。

2. 那么，当大米泡了一夜有点酸味是怎么回事呢？其实有点酸味是正常的，因为泡了一夜之后，大米中的湿度升高，蛋白质可以分解为能够作用于味蕾的氨基酸，这些氨基酸可衡量出泡大米的新鲜度，另外，水分也会改变湿度，而这种变化会影响大米的酸味，也就是许多人喜欢的味道。

3. 不过，如果大米泡了一夜，有点过分的酸味，可能是由含有酸性物质，如乳酸等，使米被腐蚀而产生的味道。

因此，我们建议在泡大米时避免添加类似的物质，如醋，盐，糖水等，以保证新鲜的味道和口感。