窝笋黑木耳炒平茹可以吗，可以，调料加上芝麻油美味可口。

当然也可以，只要你有足够的耐心！准备一些新鲜的窝笋、黑木耳、平茹等原料。

首先将窝笋洗净，剔除湿漉漉的部分，将其放入温水中焯熟。

将黑木耳加入温水中浸泡，同时注意翻动，让它们均匀泡发。

平茹放入清水中涮泡，一分钟后撇去浮渣，捞出备用。

热锅下油，油热后将窝笋、黑木耳、平茹放入一同翻炒，不断翻动，大火翻炒至熟，调入芝麻油、料酒、盐、味精、葱姜茸，再翻炒几下出锅即可。

此菜口味鲜美，性平，可以滋阴补肾，对于经常忙碌的人士，这道菜可以很好的满足营养需求，是很不错的选择。

蘑菇炒莴笋

蘑菇炒莴笋是一道口味鲜美的中国家常菜。

它有许多营养价值，容易消化，很受欢迎。

准备食材：

蘑菇，莴笋，油，盐，味精，精盐，生姜，葱，蒜;准备一个深碗，将切好的蘑菇和莴笋放入碗中，然后把油倒入锅中，加热到六分热， 将姜片，葱节，蒜片放入锅中，爆香后加入蘑菇和莴笋，加入盐，味精，精盐搅拌均匀，炒至熟，加点白糖，炒出香味即可。

蘑菇炒莴笋烹饪技巧准备食材，把菜切好，锅加热，加油，爆香，加入蔬菜，添加调料，炒至熟即可出锅。

这道菜不但简单易做，而且口味鲜美，很受欢迎，可以经常做起来作为晚餐或家庭聚餐。

莴笋炒鲜蘑

莴笋炒鲜蘑是一道很受欢迎的家常菜，可以在饭桌上呈现出精美的菜肴，下面就要介绍一下做莴笋炒鲜蘑的基本步骤。

1、将莴笋洗净，利用刨丝器，将莴笋洗净后，刨成丝状，然后将它放入冷水中浸泡，使其变脆。

2、鲜蘑菇洗净调伐，中火烧开水，把鲜蘑菇放入盛有开水的盆里，焯一下。

3、热油，爆香葱姜，将浸泡变脆的莴笋丝放入，快速翻炒。

4、把焯熟的鲜蘑菇放入大量的高汤，同样也加入一些适量的盐，煨片刻。

5、小火煎锅，放入油烧热后，将莴笋丝和鲜蘑菇均匀的放入，定时翻动，用勺子撮出，倒出油。

6、锅内淋入一勺芝麻油，把炒好的莴笋炒鲜蘑拌匀后即可端上桌享用。