木耳炒苔菜可以吗，可以的，很容易做，尝一下吧！

当然可以！木耳炒苔菜是湖南乡土特色菜，在酸、咸、苦、甜的多种口味中结合，口感独特。

做法简单，料理材料也比较容易获取，其中，木耳是主料，另外配料有苔菜、香葱、蒜头等。

首先，备齐材料，木耳洗净。

苔菜洗净切段，香葱、蒜头切碎。

将锅烧热，加入适量油，待油热，放入木耳煸炒，炒至变得浓稠后，加入蒜头、香葱翻炒至木耳变黄。

最后，加入切好的苔菜，加入少许料酒和盐、鸡精，勾芡，木耳炒苔菜准备就绪。

贡菜的做法怎么炒好吃

准备好的贡菜一定要用新鲜的蔬菜，如白菜，小米芽，胡萝卜等。

步骤一：

将蔬菜洗干净后切成薄片，小米芽可以直接用清水浸泡，用手轻轻挤出来即可。

步骤二：

将洗净的蔬菜放入碗中，加入适量的料酒，盐，糖，鸡精，芝麻油，淀粉，葱姜蒜等调料大概搅拌均匀，再加上少许的水。

步骤三：

热锅，放入适量油，放入调好的蔬菜，小火慢炒，耐心不断翻炒一会，直到蔬菜变软。

步骤四：

将炒好的蔬菜放入锅中，加入少许的醋，改正调料，继续翻炒几下，至蔬菜完全开锅，即可出锅装盘。

贡菜炒好吃，颜色诱人，微辣，酸甜，不仅鲜美可口，而且具有清热，利湿，解毒的功效。

凉拌贡菜的做法大全

凉拌贡菜是民间常见的一道拌菜，由贡菜、调料和其他蔬菜组成，以清香四溢的香气散发出来，很受人们喜爱。

下面介绍一下凉拌贡菜的做法:

首先要准备好贡菜和其他食材，其次准备调料，这里需要准备醋、生粉、胡椒粉、糖、盐等。

接着把贡菜放入一容器里，加入盐、胡椒粉、糖等一些调料，把贡菜搅拌均匀。

然后将其他蔬菜切碎，放入容器中，加入适量醋、生粉，再调入盐、胡椒粉和糖，充分搅拌。

最后把这道凉拌贡菜出入盘中，在最上面撒一些花生米或是葱花，即可享用凉拌贡菜了！