浓缩料里面加点小苏打可以吗，是可以的。

当然可以加小苏打到浓缩料里面。

小苏打具有很多的好处，比如小苏打可以增加浓缩料的碱含量，帮助消化，并且维持酸碱平衡，促进它们的新陈代谢。

此外，加入小苏打还可以增加浓缩料的风味，使它们更美味。

同时，小苏打也具有抑制菌类的功能，减少浓缩料在储存过程中的腐烂率。

因此，加入小苏打到浓缩料会有多方面的益处。

但要注意的是，加入到同样容量的浓缩料中的小苏打量应不少于120字，以免浓缩料口感变差。

碱面可以代替小苏打吗

绝对可以的！尽管小苏打中含有盐酸，其它更加强烈的嗜碱性物质也同样可以用来替代，比如碱面。

碱面的氧化性太强了，但是只要适当的量和洗涤剂结合，就可以有效替代小苏打。

碱面常用的有朗伯逊，碳酸氢钠，氢氧化钠，氢氧化铝等等。

如果量不受限制，碱面可以替代小苏打并用于洗衣服、清洁卫生间等洗涤领域。

碱面会更容易将污渍和油脂清除掉，让表面更加洁净，而且它们不会对表面造成腐蚀，因此是一种更安全的替代介质。

食用碱面和小苏打的区别

食用碱面和小苏打的区别在于：

首先，来源不同。

食用碱面是由食用碱加入的胚乳水泥中制成的，胚乳水泥是一种含有许多不同细分物的复合材料，而小苏打是一种发酵的淡雅碱，由硫酸钠、硫酸镁或硫酸氢钠和碳酸钠组成。

其次，成分不同。

食用碱面中的食用碱含量可以在0.5%至2%之间变化，而小苏打的食用碱含量一般介于85%和96%之间。

最后，用途不同。

食用碱面通常用于水泥和砖石产品的制造，例如墙体防水料等。

而小苏打则可用于食品、药品等领域，包括糖果、膨化食品的制作和药物的稳定，此外，它还能调节面粉的酸度，保持面团的湿润和柔软。