虾尾炒蒜苔可以吗，可以，口感清爽鲜香。

当然可以！虾尾炒蒜苔是一道很受欢迎的家常菜，口味清新，鲜香诱人。

首先，把选好的新鲜虾给洗净，然后将碎蒜拌入虾中，均匀抓打，然后加入适量的鸡精、生抽、酱油、蚝油以及盐调味，腌制15分钟。

再用温度把油烧到四成热，倒入腌制好的虾，炸熟后备用。

然后再把油烧到八成热，放入蒜苔炒香，再倒入剩余的调味料、白糖翻炒均匀，最后倒入炸好的虾翻炒均匀，出锅手即成！

虾仁炒蒜苔窍门

虾仁炒蒜苔窍门是一道以海鲜为主料，以蔬菜和香辛料为辅料的热菜，属于粤菜系。

首先准备好约一斤虾仁，洗净后焯水三分钟，捞出备用。

然后将葱姜切丝，蒜苔也要切成小段，将大蒜和蒜头切末。

热锅后放入油，放入大蒜末爆香，然后放入虾仁炒至变色，炒散之后加入葱姜末炒匀。

接着加入蒜头末，蒜苔也要加入一起翻炒，最后加入鸡精、盐、白糖调味，待酱汁收干即可出锅。

这道虾仁炒蒜苔窍门极具风味，虾仁鲜嫩多汁，蒜苔香辣鲜香，将两者结合更突显出鲜美的口味，是一道非常值得推荐的家常美食。

虾仁炒蒜苗做法

虾仁炒蒜苗是一道非常简单又容易上手的家常菜之一，它有浓郁的鲜味，以及蒜香四溢。

需要准备的食材是：

虾仁200克，蒜苗200克，清水、淀粉、盐、油、酱油、料酒、葱、姜各适量。

准备好食材之后，在虾仁中加入盐、淀粉和料酒，抓匀腌制15分钟。

将蒜苗洗净剁碎，准备好清水。

开始做菜的时候，先将葱、姜放入油锅中，爆出香味。

接着将虾仁放入锅中，快速翻炒几下。

加入蒜苗，继续快速翻炒几下。

然后加入清水，煮至水收干，最后加入酱油，调味即可。

虾仁炒蒜苗做好了，颜色金黄，蒜香四溢，浓郁的鲜味，食用上配上一碗白饭，让人忍不住垂涎三尺。