龙虾活冻可以吗，可以！冷冻龙虾可以保存更长时间，而活龙虾也可以准备料理。

龙虾活冻肯定可以，但是冷冻一段时间准备最好。

如果你想可以用冷冻的龙虾，一般可以到有冰柜的超市买。

同时，准备几种佐料——蒜蓉、姜末、花椒、蔥花、洋蔥等等。

添加放在小锅内，将龙虾洗净。

然后加入热油，把所有材料一起翻炒，再加入少许糖和盐，调成适量的味道。

把炒的酱汁过滤，用纱布换滤，不要将老蒜的壳带进去，再把滤好的汁加入到龙虾壳里，温温地把龙虾活冻起来。

把龙虾放到盘里，淋入与之搭配的酱汁，就可以上桌了。

活冻大龙虾怎么做

活冻大龙虾的做法有很多，我这里分享一个简单好吃的方法：

准备材料：

活大龙虾、盐（1/4杯）、料酒（3汤匙）、胡椒（少许）、鲜姜（1块）、葱（3支）。

操作步骤：

1、用热水烫洗活大龙虾，然后用一个刀将其背部深深地剖开，使其能够充分受益于调料。

2、将上面准备好的材料添加到大龙虾里，用匙将它们轻轻混合，让调料渗透到每一个大龙虾里，十分充分。

3、把大龙虾放入压力锅，加入适量清水，调换锅盖，将压力锅开到中火上，等到压力锅放出热气时，关火，放出压力，打开锅，即可取出完成的活冻大龙虾到盘中，洒上葱花，大口大口的享用吧！

活的大龙虾怎么冷冻

冷冻大龙虾需要一些特定的步骤：

1. 首先，清洗大龙虾，移除腮、心和须，并用清水冲洗净。

2.用盐水静置大龙虾1小时以上，将其表面的血污去除，加盐量滴加一滴（1/4L可加2克），使其肉质软化，保持原汁原味。

3.将大龙虾放入清洗过的盒子中，以每公斤5-10克盐进行刷拌，让其内外全部都裹上盐，使虾肉成为一个固体。

4.用干净的保鲜袋将大龙虾分装好，并平均加入2-3克干藻类粉，每份用气密热封机热封至2小时以上。

5.封好盒子后放入-18度的冰箱中，以保鲜存放，待使用时用取出。