拉丝面包不用发酵粉可以吗，不可以。

拉丝面包是一种特殊的面包制作方法，它的口感柔软且具有丝状拉伸的特点。

一般情况下，制作拉丝面包需要使用发酵粉或酵母来促使面团发酵，使面包具有松软的质地。

然而，如果没有发酵粉或酵母，可以尝试使用其他替代方法来制作拉丝面包。

一种常见的替代方法是使用苏打粉和醋来代替发酵粉的作用。

将苏打粉与醋混合，会产生起泡作用，并提供面团发酵所需的气泡。

另外，使用酸奶、酸奶粉或柠檬汁等具有酸性的成分，也可以帮助面团发酵。

酸性成分能够与面团中的碱性成分反应，产生二氧化碳气泡，使面团膨胀。

然而，需要注意的是，没有使用发酵粉或酵母的面团发酵过程较慢，可能需要更长的时间。

此外，由于没有发酵粉或酵母的作用，面团的膨胀性和口感可能会有所不同。

因此，虽然可以尝试不使用发酵粉来制作拉丝面包，但需要根据具体的替代材料和方法，进行适当的调整和尝试，以获得理想的效果。

最好参考专业的面包制作食谱，或向面包师傅咨询，以获得更准确的指导和建议。

不发酵的面包做法

制作不发酵的面包可以采用快速面团制作方法，无需等待发酵时间。

以下是一种简单的不发酵面包做法：

1. 准备面团材料：

   面粉、泡打粉（发酵粉）、食盐、白糖、牛奶或水、植物油。

2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、食盐和白糖混合均匀。

3. 逐渐加入牛奶或水，同时搅拌面粉，直到形成一个粘稠的面团。

4. 添加植物油，并继续搅拌面团，直到面团变得光滑和有弹性。

5. 将面团倒在平坦的表面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软而有韧性。

6. 将面团分成适当大小的小面团，然后用手擀成薄片或任意形状。

7. 在烤盘上放置面团，预热烤箱至180°C（350°F）。

8. 将面团放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到面团变成金黄色。

9. 取出烤好的面包，放在架子上待凉。

这种不发酵的面包做法制作简单快捷，适合在时间有限或不方便等待发酵的情况下制作。

虽然不发酵的面包口感可能不如发酵面包那样松软，但仍能享受到香气和口感上的满足。

可以根据个人口味添加其他配料，如葡萄干、核桃或香料，以增添风味。

简易面包不揉不发酵

简易面包是一种不需要揉捏和发酵的面包制作方法。

这种方法非常简便，适合忙碌的人们或者没有面包机的家庭。

制作简易面包的步骤非常简单。

首先，将面粉、盐、糖和泡打粉混合在一起。

然后，加入牛奶和植物油，搅拌均匀至没有干粉。

将面糊倒入预热好的烤盘中，平均铺开。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤。

不久后，一个美味的简易面包就会出炉了！这种面包口感松软、味道香甜，非常适合早餐或下午茶。

简易面包的制作过程不需要揉捏和发酵，省去了大量的时间和精力。

所以，无论是初学者还是繁忙的人们，都可以轻松地尝试制作这款简便美味的面包。