玉米烙只用面粉可以吗，玉米烙通常需要玉米面和面粉混合制作，如果只用面粉做可能会影响口感和质地。但是也可以尝试只使用面粉，不过可能需要添加一些调料和其他材料来改善口感和质地。

玉米烙是一种以玉米粉和面粉为主要原料制作的食品。

虽然有些食谱会使用玉米粉和面粉混合制作玉米烙，但是如果只用面粉制作则不能称之为“玉米烙”，而是可以称之为“饼类”或“煎饼”等。

因为玉米烙的特点是含有玉米粉的香气和口感，单用面粉制作会缺少这些特点。

所以如果您想制作真正的玉米烙，需要使用玉米粉和面粉混合，以达到玉米烙应有的风味和口感。

玉米烙用面粉可以么

玉米烙的主要原料是玉米粉和面粉，所以在制作玉米烙时通常需要同时使用这两种原料。

如果只用面粉制作，所得到的食品就不能称为玉米烙，而是另一种面食。

因此，如果您希望制作出真正的玉米烙，建议使用玉米粉和面粉混合制作。

这样可以确保玉米烙具有应有的风味和口感。

面粉可以做玉米烙的做法

以下是使用面粉做玉米烙的做法：

材料：

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200毫升
• 玉米淀粉 50克
• 白糖 30克
• 泡打粉 1茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 植物油适量

步骤：

1. 将面粉、玉米淀粉、白糖、泡打粉和盐混合在一个大碗里，拌匀。

2. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 慢慢地倒入牛奶，一边搅拌一边加入，直到混合物变得平滑。

4. 将平底锅加热，涂上少量植物油。

5. 倒入适量的面糊，摊成薄饼状。

6. 等待底部变金黄色后，翻转面饼，再煎至另一面变金黄色。

7. 重复以上步骤，直到面糊用完为止。

制作完成后，您可以选择搭配您喜欢的馅料食用，比如蔬菜、火腿、鸡肉、虾仁等。