自制剁辣椒的家常做法，红尖椒洗净，控干水分，辣椒切掉蒂部，切条状，再切成粒，准备一个无油无水的容器，辣椒里面加适量盐，搅拌均匀，将搅拌好的剁椒放进容器中，密封，常温下放置3-7天，然后放入冰箱保存即可。以及自制剁辣椒的家常做法，自制剁辣椒能保存多久，自制剁辣椒酱的正宗做法，自制剁辣椒为什么上面总变白，自制剁辣椒要放油吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

自制剁辣椒的家常做法

　　红尖椒洗净，控干水分，辣椒切掉蒂部，切条状，再切成粒，准备一个无油无水的容器，辣椒里面加适量盐，搅拌均匀，将搅拌好的剁椒放进容器中，密封，常温下放置3-7天，然后放入冰箱保存即可。

　　自制剁辣椒

　　原料：

　　红尖椒1小盆，食盐适量，白酒

　　剁辣椒的做法：

　　1.红尖椒洗干净，控干水分。

　　2.辣椒切掉蒂部，先切成条状，然后再切成粒。

　　3.准备一个无油无水的容器，辣椒里面加适量盐，搅拌均匀。

　　4.将搅拌好的剁椒放进容器中，密封，常温下放置3-7天，然后放入冰箱保存即可。

　　小贴士：

　　这里做的是最简单的剁辣椒，没有添加任何其他的材料，大家如果觉得味道单一，可以加大蒜或者是生姜。

　　做剁辣椒的时候，辣椒不能切的过碎，否则发酵后就变成酱了。

　　制作剁辣椒全程要保证所有工具和容器干净，无油无水。

　　盐和辣椒的比例是500克辣椒，加30克盐。

　　以上是自制剁辣椒的家常做法的详细答案，以及自制剁辣椒上面有白色能吃吗，自制剁辣椒的说说，自制剁辣椒能带上飞机吗，自制剁辣椒上面有一层白色的是什么，自制剁辣椒可以存放多久等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。